Ana sayfa › Yıllık Planlar › 11. Sınıf › ÖNBÜRO HİZMETLERİ ATÖLYESİ

11. Sınıf Önbüro Hizmetleri Atölyesi Yıllık Planı 2026-2027

ÖNBÜRO HİZMETLERİ ATÖLYESİ dersinin 2026-2027 öğretim yılı yıllık ders planı. Aşağıda ilk dört haftanın ünite ve konuları yer alır.

📘 11. Sınıf 🕒 Haftada 5 saat 📅 2026-2027

↔ Tabloyu yana kaydırarak tüm sütunları görebilirsiniz. Sütun başlıkları kaynak Excel dosyasındaki gibidir (ilk 10 sütun, ilk 4 hafta). Planın tamamı (35 hafta) ve basılabilir Excel dosyası uygulamadadır.

AY	HAFTA	DERS SAATİ	ÖĞRENME BİRİMİ	KONULAR	KAZANIMLAR VE KAZANIM AÇIKLAMALARI	ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME	ARAÇ-GEREÇ (ORTAM VE DONANIM)	BELİRLİ GÜN VE HAFTALAR
Eylül	1. Hafta: 14-18 Eylül	5.0	Sabah ve akşam vardiyası işlemleri	Günlük çıkış işlemleri	Ulusal standartlar ve işletme prosedürüne uygun olarak ön büroda günlük çıkış işlemlerini yapar. / Çıkış listesi (Checkout) kontrolü yaptırılır. / Erken ayrılma listesi (Earlycheckout) kontrolü yaptırılır. / Günlük uyandırma listesi kontrolü yaptırılır. / Ulusal standartlar ve işletme prosedürüne uygun olarak kat hizmetleri (housekeeping) raporlarını kontrol eder. / Dolu/Boş oda kontrolü yaptrılır.	Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken açık uçlu soru, çoktan seçmeli soru, gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir.	Ortam:Ön büro Atölyesi / Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon, bilgisayar, ön büroda kullanılan form, belge ve defterler, hesap makinası, Muhasebe paket programı	15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü
Eylül	2. Hafta: 21-25 Eylül	5.0	Sabah ve akşam vardiyası işlemleri	House Keeping raporlarının kontrolü / Günlük giriş işlemlerinin kontrolü	Konuk giriş-çıkış işlemlerinin karşılaştırılmasını yaptırılır. / Kat hizmetleri raporu ile mutabakat sağlama (Disciripancy) işlemi yaptırılır. / Ulusal standartlar ve işletme prosedürüne uygun olarak günlük giriş işlemlerini kontrol eder. / Günlük giriş listesi kontrol ettirilir / Günlük girişlerde uygulanan fiyatları kontrol ettirilir. / Geç girişler için ilgili bölümlerin bilgilendirilmesi yaptırılır. / Ulusal standartlar ve işletme prosedürüne göre periyodik olarak tahmin (forecast) kontrolünü yapar.	Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken açık uçlu soru, çoktan seçmeli soru, gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir.	Ortam:Ön büro Atölyesi / Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon, bilgisayar, ön büroda kullanılan form, belge ve defterler, hesap makinası, Muhasebe paket programı
Ekim	3. Hafta: 28 Eylül - 2 Ekim	5.0	Sabah ve akşam vardiyası işlemleri	Forecast (Tahmin Raporu ) kontrolü	Günlük, haftalık ve aylık tahmin raporlarını karşılaştırılır. / Rezervasyonları kontrol ettirilir.. / Ulusal standartlar ve işletme prosedürüne uygun olarak oda değişikliği taleplerini kontrol eder ve işlemlerini yapar. / Oda değişikliği formunu (Roomchange) düzenletilir. / Oda değişimi yaptırılır ve departmanlara bilgi vermesi sağlatılır. / Ulusal standartlar ve işletme prosedürüne uygun olarak sabah akşam vardiyası ile ilgili devir teslimi işlemleri yapar. / Seyir defterini okutulur.	Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken açık uçlu soru, çoktan seçmeli soru, gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir.	Ortam:Ön büro Atölyesi / Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon, bilgisayar, ön büroda kullanılan form, belge ve defterler, hesap makinası, Muhasebe paket programı
Ekim	4. Hafta: 5-9 Ekim	5.0	Sabah ve akşam vardiyası işlemleri	Oda değişikliği taleplerinin kontrolü / Sabah akşam vardiyası devir teslimi	Kasanın devri yaptırılır. / Anahtar kontrolünü yaptırılır. / Memorandumları inceletilir. / Giriş ve çıkış yapan odalar ile ilgili belgeleri kontrol ettirilir. / Uyandırma listesinin kontrolü yaptırılır. / Rezervasyon cetveli kontrol ettirilir. / Housekeeping departmanına verilecek çıkış listesi kontrol ettirilir.	Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken açık uçlu soru, çoktan seçmeli soru, gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir.	Ortam:Ön büro Atölyesi / Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon, bilgisayar, ön büroda kullanılan form, belge ve defterler, hesap makinası, Muhasebe paket programı	Ahilik Kültürü Haftası (8-12 Ekim)

Planın tamamı uygulamada

35 içerik haftasının tümü, kazanımlar ve basılabilir Excel (.xls) dosyası Muallim uygulamasında — ücretsiz, hesap yok.

▶ Google Play'de indir App Store

11. Sınıf diğer dersleri

ÖNBÜRO HİZMETLERİ ATÖLYESİ — diğer sınıflar

10. Sınıf Önbüro Hizmetleri Atölyesi Yıllık Plan (2026-2027) — Konaklama ve Seyahat Hizmetleri — Konaklama Hizmetleri Dalı — İşl. Mes. Eğitimi 11. Sınıfta Başlayan — haftada 5 saat 10. Sınıf Önbüro Hizmetleri Atölyesi Yıllık Plan (2026-2027) — Konaklama ve Seyahat Hizmetleri — Konaklama Hizmetleri Dalı — Anadolu Meslek — haftada 5 saat 10. Sınıf Önbüro Hizmetleri Atölyesi Yıllık Plan (2026-2027) — Konaklama ve Seyahat Hizmetleri — Konaklama Hizmetleri Dalı — Anadolu Teknik — haftada 5 saat 11. Sınıf Önbüro Hizmetleri Atölyesi Yıllık Plan (2026-2027) — Konaklama ve Seyahat Hizmetleri — Konaklama Hizmetleri Dalı — Anadolu Meslek — haftada 5 saat 11. Sınıf Önbüro Hizmetleri Atölyesi Yıllık Plan (2026-2027) — Konaklama ve Seyahat Hizmetleri — Konaklama Hizmetleri Dalı — Anadolu Teknik — haftada 5 saat